Berikut 8 Tips Anti Gagal Membuat Adonan Donat. Dijamin Super Lembut Dan Tidak Akan Bantat.

IDJATIM - Donat, kudapan yang digemari oleh semua kalangan. Berbentuk bulat seperti cincin dengan bermacam - macam topping.

Saking terkenalnya si donat ini. Tak jarang banyak orang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah.

Alih-alih menghasilkan donat, seperti yang dijual di mall. Banyak buibu yang mengeluh hasil donat mereka bantat, tidak mengembang ataupun keras.

Nah, para Djatim Lovers yang mempunyai rencana membuat donat sendiri. Berikut beberapa tips yang telah dihimpun oleh IdJatim.com dari berbagai sumber.

1. Aktifkan ragi

Si ragi ini yang membuat adonan donat kalian bisa mengembang.

Campurkan ragi dengan air hangat dan gula. Jika ragi muncul gelembung. Itu menandakan ragi masih aktif.

2. Air untuk si ragi

Seperti disebutkan di atas, air yang bisa kalian gunakan, adalah air hangat.

Jika kalian menggunakan air dingin ataupun air panas. Ragi kalian akan gagal aktif.

3. Pilihan tepung

Jika Djatim Lovers menginginkan hasil adonan doabt yang empuk dan mengembang.

Gunakanlah dua tepung terigu sekaligus. Yaitu tepung terigu rendah protein dan tepung terigu tinggi protein.

4. Takaran gula

Gula berfungsi sebagai pemanis, makanan si ragi, pemberi warna dan pengempuk.